MARTÍNEZ A., GARCÍA J., NOVAL G., DE DIEGO, V., CASTRO P., OSORO K., 1999. Efecto
de la castración en los crecimientos y características de la canal en terneros de
raza Asturiana de los Valles y raza Asturiana de la Montaña manejados en pastoreo.
ITEA-AIDA, VIII Jornadas sobre Producción Animal, pp 26-28. Zaragoza.
MARTÍNEZ A., GARCÍA J., FERNÁNDEZ-PRIETO, E., ALONSO, L., CASTRO P., OSORO K., 1999.
Efecto de la época de nacimiento o peso al destete en los ritmos de crecimiento
y características de la canal de terneros asturianos sometidos a cebo intensivo.
ITEA-AIDA, VIII Jornadas sobre Producción Animal, pp 92-94. Zaragoza.
MARTÍNEZ, A., GARCÍA, J., NOVAL, G., OSORO, K., 1999. Gen culón y crecimiento de
los terneros. Tecnología Agroalimentaria, nº 6. CIATA.
MILÁN M.J. BARTOLOMÉ J., QUINTANILLA R., CAÑÓN J., GARCÍA-CACHÁN M.D., ESPEJO M.
ARANGUREN, F.J., HERRÁIZ, P.L., RODRÍGUEZ-CASTAÑÓN A., SÁNCHEZ-RECIO J.M., YANES,
J.E.,PIEDRAFITA J. 2000. Farm estructural analysis of ten spanish beef cattle breeds.
FAIR1 CT95 0702 – Final Report
MIRANDA, M. E., ROYO, L., GARCÍA-ATANCE, P., CAÑÓN, J, GEORGES, M., MENISSIER, F.,
GROBET, L., BOSHER, M. Y., DUNNER, S., 1999. Análisis de la heterogenidad alélica
del gen de la miostatina en diferentes razas bovinas europeas. ITEA-AIDA, VIII Jornadas
sobre Producción Animal, pp 288-291. Zaragoza.
MIRANDA, M.E., CAÑON, J., MENISSIER, F., HANSET, R., WILLIAMS, J., DUNNER, S., 2001.
Identificación de los distintos haplotipos del gen de la miostatina en razas bovinas
europeas. IX Jornadas Sobre Producción Animal. AIDA. Zaragoza. 25-27 de Junio 2001.
ITEA, 22: 39-41.
MIRANDA, M. E., 2002. Hipertrofia muscular y variabilidad del gen de la miostatina
en razas bovinas de aptitud cárnica. Tesis Doctoral Universidad Complutense de Madrid.
MIRANDA, M. E., AMIGUES, Y., BOSHER, M. Y., MÉNISSIER, F., CORTÉS, S., DUNNER, S.,
2002. Simultaneous genotyping to detect myostatin gene polymorphism in beef cattle
breeds. Journal of Animal Breeding and Genetics, 119: 361-366.
MIRANDA, M.E., CAÑON, J., MENISSIER, F., HANSET, R., WILLIAMS, J., DUNNER, S., 2002.
Expresión de la hipertrofia muscular y polimorfismo del gen de la miostatina en
razas bovinas de producción cárnica. ITEA, 98: 233-238.
MIRANDA, M.E., DUNNER, S., CAÑON, J., 2002. Origen y presencia de mutaciones del
gen de la miostatina en razas bovinas de carne europeas. FEAGAS, 21: 36-45.
MIRANDA, M.E., VALLEJO, M., DUNNER, S., CAÑON, J., 2002. Efecto del genotipo de
la miostatina sobre la expresión de la hipertrofia muscular en razas bovinas europeas.
FEAGAS, 22: 36-43.
MUÑOZ, A., CAÑÓN, J., ALFONSO, P., 1987. Definition of a linear profit funtcion
for Spanish beef cattle breeds. 38th Reunión Anual de la FEZ. Lisboa, 28 septiembre-10
octubre.
MUÑOZ, A., CAÑON, J., 1988. Construcción de una función lineal de beneficios para
la estima de los pesos económicos de algunos caracteres de producción de la raza
vacuna Asturiana. Proc. III World Congress on Sheep and Beef cattle Breeding. Vol.II
pgs 233-236. Paris 19-23 Junio 1988.
NAREDO M. y BAJO F., 1916. El ganado bovino de Asturias. Memorias premiadas en el
concurso de 1916 por la Asociación General de Ganaderos. Imprenta Alemana, Madrid
(España), 184 pp.
NOVAL, G., 1999. Calidad de la carne: parámetros de referencia y factores que la
condicionan. FEAGAS, 15: 70-82.
OCHOA J., 1947. Sobre la producción de terneros con conformación de anca de potro
llamados vulgarmente culones. Campo Astur. Oviedo.
OCHOA J., 1956. La especialización de nuestra raza Asturiana de los Valles en su
aptitud de animal de carnicería ¿Terneros culones?. Campo Astur.
OLIVAN, C., OSORO, K., CELAYA, R., 1994. Ingestión y selección de dieta de vacuno
en pastos de montaña constituidos por comunidades de Agrostis-Festuca-Nardus-Calluna.
XXXIV Reunión Científica de la SEEP, pp: 377-383. Santander.
OLIVAN, C., OSORO, K., CELAYA, R., 1995. Ingestiones y ganancias del vacuno de cría
en pastos de montaña dominados por pastizal o matorral. AIDA-ITEA. VI Jornadas sobre
Producción Animal. ITEA, Vol. 16: 135-137.
OLIVÁN, C., OSORO, K., GARCÍA, J., VOVAL, G., 1999. Efecto del método de muestreo
sobre la estimación de la composición de la canal. ITEA-AIDA, VIII Jornadas sobre
Producción Animal, pp 29-31. Zaragoza.
|