GOYACHE, F., VILLA, A., GUTIERREZ, J. P., CAÑÓN, J., ALONSO, L., 1995. El síndrome de la hipertrofia muscular en la raza Asturiana de los Valles. I Clases fenotípicas y sus frecuencias. VI Jornadas sobre Producción Animal. AIDA. Zaragoza, 25-27 mayo.

GOYACHE, F., VILLA, A., GUTIERREZ, J. P., CAÑÓN, J., ALONSO, L., 1995. El síndrome de la hipertrofia muscular en la raza Asturiana de los Valles. II Efecto sobre caracteres productivos. VI Jornadas sobre Producción Animal. AIDA. Zaragoza, 25-27 mayo.

GOYACHE F., VILLA A., CAÑON J., GUTIERREZ J. P., DUNNER, S., RODRIGUEZ CASTAÑON A., 1995. Organización de los programas de mejora en la raza Asturiana de los Valles. Ciencias Veterinarias, Ed. CGCVE. Vol. XIV. pp:151-170.

GOYACHE, F., ALONSO, L., VILLA, A., CAÑON, J., FERNANDEZ REVUELTA, R., GUTIERREZ, J. P., 1995. Evolución de los censos de la raza Asturiana de los Valles. FEAGAS 6: 28-30.

GOYACHE, F., VILLA, A., DUNNER, S., GUTIERREZ, J. P., ALONSO, L., VALLEJO, M., CAÑON, J., 1996. Importancia de la hipertrofia muscular hereditaria en la raza asturiana de los valles. En: El programa de Mejora Genética de la Raza Asturiana de los Valles. BOVIS, 68: 45-61.

GOYACHE, F., GUTIERREZ, J.P., CAÑON, J., 1996. Influencia de los efectos ambientales sobre los caracteres de importancia económica. En: El programa de Mejora Genética de la Raza Asturiana de los Valles. BOVIS, 68: 63-69.

GROBET, L., ROYO, L.J., PONCELET, D., PIROTTIN, D., BROUWERS, B., RIQUET, J., SCHOEBERLEIN, A., DUNNER, S., MENISSIER, F., MASSABANDA, J., FRIES, R., HANSET, R., GEORGES, M. 1997. A delection in the bovine myostatin gene causes the double-muscled phenotype in cattle. Nature Genetics, 17:71-74.

GROBET, L., PONCELET, D., ROYO, L., BROUWERS, B., PIROTTIN, D., MCHAUX, CH., MENISSIER, F., ZANOTTI, M., DUNNER, S., GEORGES, M., 1998. Molecular definition of an allelic series of mutations disrupting the myostatin function and causing double-muscling in cattle. Mammalian Genome, 9: 210-213.

GUTIERREZ, J. P., CAÑON, J., GOYACHE, F., DUNNER, S., 1994. Programa de mejora genética de la raza Asturiana de los Valles. FEAGAS, 3: 21-26.

GUTIERREZ, J. P., CAÑÓN, J., GOYACHE, F. 1995. Estimación de parámetros genéticos para caracteres de crecimiento con influencia materna en la raza Asturiana de los Valles. VI Jornadas sobre Producción Animal. ITEA, Vol. Extra, 16: 224-226.

GUTIERREZ, J. P., GOYACHE, F., CAÑÓN, J., 1996. Principales parámetros genéticos de los caracteres de importancia económica. En: El Programa de Mejora Genética de la Raza Asturiana de los Valles. BOVIS, 68:71-90.

GUTIERREZ, J.P., CAÑON, J., GOYACHE, F., 1997. Estimation of direct and maternal genetic parameters for preweaning traits in the Asturiana de los Valles beef cattle breed through animal and sire model. J. Animal Breeding and Genetics, 114: 261-266.

HOSAM EL-DIM RUSHDI AHMED ALI, 2002. Asociación entre marcadores genéticos y caracteres de crecimiento en la raza bovina Asturiana de los Valles. Tesis Doctoral. Universidad Complutense de Madrid.

MANRIQUE, E.; REVILLA, R.; OLAIZOLA, A.; BERNUES, A. 1992. “Los sistemas de producción de vacuno en montaña y su dependencia del entorno” BOVIS, 46: 9-42, 1992.

MANTECÓN A.R., LÓPEZ J., CERDEÑO A., VIEIRA C., DÍAZ-SIERRA C. Rendimiento de tres razas bovinas (Asturiana de los Valles, Parda y Limusin) para la producción de bueyes. IX Jornadas Sobre Producción Animal. AIDA. Zaragoza. 25-27 de Junio 2001. ITEA, 22: 526-528.

MANTECÓN A.R., CERDEÑO A., LÓPEZ J., GIRÁLDEZ F.J., MATÍNEZ-ROLLON R.S. Características de la canal de bueyes de las razas: Asturiana de los Valles, Parda y Limusin. IX Jornadas Sobre Producción Animal. AIDA. Zaragoza. 25-27 de Junio 2001. ITEA, 22: 529-531.

MARTÍN, P. G., ALENDA, R., CABRERO, M., 1993. Predicción de la composición de la canal en las razas de ganado vacuno Rubia Gallega y Asturiana. I. Por la calificación de la canal. Invest. Agr.: Prod. Sanid. Anim., Vol. 8 (1): 55-63.

MARTÍN, P. G., ALENDA, R., CABRERO, M., 1993. Predicción de la composición de la canal en las razas de ganado vacuno Rubia Gallega y Asturiana. II. Por simples medidas en la canal. Invest. Agr.: Prod. Sanid. Anim., Vol. 8 (1): 65-73.

MARTÍNEZ A., GARCÍA J., NOVAL G., ALONSO L., CASTRO P., OSORO K., 1999. Efecto del grado de presencia del gen de la hipertrofia muscular en los rendimientos productivos del cebo intensivo y las características de la canal. ITEA-AIDA, VIII Jornadas sobre Producción Animal, pp 89-91. Zaragoza.